Student medicine s Harvarda, Norwitz, je mjesec dana konzumirao 24 jaja dnevno na različite načine – pržene, kuhane, kao kajganu ili omlet.
“Jaja su vrlo svestrana namirnica, pa je pripremanje na različite načine bio vrlo ugodan eksperiment. Nije bilo tako teško”, rekao je.
Prva dva tjedna izbjegavao je ugljikohidrate, a sljedeća dva tjedna ih je konzumirao.
“Očekivao sam da se moje razine kolesterola neće promijeniti samo dodavanjem jaja – i to se dogodilo”, dodao je Norwitz.
Kada je dodao ugljikohidrate, njegova razina kolesterola je pala zbog metaboličke promjene nakon što se prilagodio prehrani s malo ugljikohidrata. Ključna stvar koju je naučio iz ovog eksperimenta je da ne postoji “najbolja” dijeta.
“Kada procjenjujete što je dobra prehrana za osobu, morate uzeti u obzir njeno temeljno metaboličko zdravlje, kao i njihove ciljeve”, objasnio je za Fox News Digital.
Norwitz planira provesti još mnogo eksperimenata kako bi promovirao svijest i znanje o tome kako hrana utječe na tjelesne funkcije i cjelokupno zdravlje.
(24sata.info)
The post Studentica medicine s Harvarda u mjesec dana pojela 720 jaja i podijelila rezultat appeared first on 24sata.ba.

Izvor: ( 24sata.info / ffmo.ba )