Sočan, mirisan i kremast – ovaj kolač spaja jednostavan biskvit s makom, dvije kreme i domaću čokoladnu glazuru koja se radi bez ijedne kockice čokolade. Samo nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je torta koja izgleda i miriše kao da je izašla iz slastičarnice.
PRIPREMU RECEPTA POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
Sastojci
biskvit:
2 jaja
100 g šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
100 g brašna
1 žlica praška za pecivo
5-6 žlica mljevenog maka
Krema:
1 litra mlijeka
2 pudinga (1 čokolada + 1 vanilija)
4 žlice šećera
3 žlice brašna
50 g kokosovog brašna
50 g margarina ili putera
Glazura:
300 ml mlijeka
3 žlice brašna
3 žlice kakaa
3 žlice šećera u prahu
2 žlice ulja
Priprema
Miksajte jaja i šećer dok smjesa ne posvijetli pa dodajte ulje i mlijeko. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mak, pa sve sjedinite. Smjesu izliti u pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 20 minuta. Ohladite biskvit.
Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti pudinge, šećer i brašno. Ostatak mlijeka zagrijati, dodati umućenu smjesu i kuhati dok se ne zgusne. U vruću smjesu dodajte kokos i margarin pa miksajte dok se sve ne sjedini. Još toplu kremu premažite preko ohlađenog biskvita.
Za glazuru u malo hladnog mlijeka razmutiti brašno, kakao i šećer u prahu. Dodati ostatak mlijeka i kuhati dok se ne zgusne. Skinuti s vatre i miješati ulje dok masa ne postane sjajna i glatka. Ostaviti kratko da se ohladi pa preliti preko torte.
Kolač prije rezanja ohladite najmanje dva sata.
Ovaj kolač je savršena mješavina maka, vanilije, čokolade i kokosa – jednostavan, a izgleda kao da iziskuje puno truda.
(24sata.info)
The post Torta s makom i duplom kremom – glazura bez čokolade oduševila sve appeared first on 24sata.ba.