U Japanu postoje japanska kokošja jaja s bijelim žumanjcima! Fotografije kuhanih jaja s bijelim žumanjcima obišle su japanske društvene mreže,

a tisuće ljudi pitalo se jesu li stvarne ili samo digitalno izmijenjene.

Sve je počelo na društvenoj mreži X (Twitter) objavom Sude Junoko, glavne urednice online magazina Design no Hikidashi-On, koja je objavila fotografiju kuhanog jajeta prerezanog na pola.

Ne zvuči kao najuzbudljiviji post ikad, ali je postao viralan iz vrlo intrigantnog razloga…

A to je da je kuhani žumanjak bio bijeli, odnosno da su jaja bila sa žumanjkom! (slika ispod)

Svoje čuđenje izrazio je i sam Junko, tvrdeći da je čuo za ovu varijantu okinavljanskog jaja s bijelim žumanjkom, ali da nikada nije mogao zamisliti da bi to moglo biti ovako bjelo.

Junkova objava nije ponudila nikakve informacije o podrijetlu jaja niti o tome što čini da njihovi žumanjci postaju čisto bijeli kada se kuhaju.

Nakon što je njegova objava postala viralna, jedan korisnik društvenih medija X objasnio je da su jaja poznata kao “Shirotama” i da dolaze s hortikulturne farme Nakamura u gradu Itoman na Okinawi, također poznatoj kao najjužnija farma pilića u Japanu.

Što se tiče neobične boje žumanjka, kaže se da se ona dobiva redovitim hranjenjem piletine rižom, zbog koje žumanjak pobijeli kada se kuha.

Bijeli omuri (omlet od riže) i bijeli tamagoyaki najčešće se rade od jaja.

U slučaju da ste zainteresirani, jaja s bijelim žumanjcima se navodno redovito prodaju u odjelu za jaja na Itoman Farmers Marketu.

izvor: Zanimobostidana.com