Potrebno je:

500 g ribe skuša

1 glavica crnog luka

4 čena bijelog luka

2 mrkve

2 zelene paprike

1 veći paradajz

ulje, so biber

peršunov list

Priprema:

Skušu očistiti dobro oprati i ostaviti da odstoji u rastvoru sirćeta do 30 minuta.

Isprati i ocijediti. Povrće sve isjeckati na kockice.

Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati papriku.

Kada omekša, dodati sjeckan oguljen paradajz sa sjeckanim bijelim lukom. Posoliti i pobiberiti.

Skušu uvaljati u brašno i ispržiti na maslinovom ulju.

Pred kraj povrće kašikom rasporediti po ribi, poklopiti i ostaviti da se zajedno dinstaju i prže. Na kraju dodati peršunov list…

Servirati sa kolutovima limuna.

BONUS VIDEO:

Objava PRIJEDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Riba sa povrćem prvi put se pojavila na Aloonline.ba.

Izvor: ( aloonline.ba / ffmo.ba )