Pohovani štapići od sira će vam postati omiljeni kada jednom počnete da ih pravite. Brzo se pripremaju, a možete koristiti mocarelu ili kačkavalj, zavisno od preferencija. Evo recepta za pohovane štapiće!

Sastojci:

kačkavalj isječen na 16 štapića
40 g višenamjenskog brašna
190 g prezli
so i biber po ukusu
2 jajeta
2 kašičice mlijeka
ulje za prženje
2 kašike sjeckanog peršuna
130 ml pelata

Recept za pohovane štapiće od sira za užinu:

Stavite brašno u malu posudu. U drugoj posudi pomiješajte prezle, so i biber. U trećoj posudi umutite jaja i mlijeko. Umočite svaki komad sira u brašno, zatim u jaje, pa u prezle, pa opet u jaje, pa na kraju u prezle. Složite štapiće na pleh obložen papirom za pečenje i ponavljajte postupak dok sve štapiće ne premažete smjesom.

Zamrznite ih najmanje 2 sata. Zagrijte ulje u dubokom loncu na 180 stepeni. Pržite nekoliko štapića sira odjednom, 2-3 minute ili dok ne porumene. Ocijedite ih na papirnom ubrusu, pospite peršunom i poslužite sa pelatom. Uživajte!

BONUS VIDEO: