Sastojci:
- 500 g bijelog mesa, isjeckanog na kockice
- 2 šargarepe, isjeckane na kockice
- 1,5 kašika brašna
- 1 glavica crnog luka, isjeckanog na kockice
- 1 žumance
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica soka od limuna
- biber i so po ukusu
- 1 kašika mješavine suvih začina
- 1,5 l vode
- šaka peršuna
Priprema:
Za ovu čorbu luk isijecite na kockice i ispržite ga na ulju. Dodajte isjeckanu šargarepu i distajte nekoliko minuta dok ne omekša. Nakon toga ubacite bijelo meso, propržiti ga, pa ubacite brašno i izmiješajte, a nakon toga dolijte vodu.
Kada čorbica prokuva ubacite začine i peršun, i ostaviti da se kuva na umjerenoj temperaturi oko sat vremena. Kada je čorba skuvana, uzmite kutlaču čorbu i razmutite žumance i pavlaku pa ih ubacite u čorbu. Servirajte i uživajte.
BONUS VIDEO:
