Osim fantasticnog spoja slatkog i kiselkastog ukusa, popularnost je stekao i zbog lakoce pripreme zbog cega ga cesto prave i pocetnici.

Ovo je recept za najjednostavniji kolac sa visnjama i jogurtom. Zasladite vikend ovim socnim zalogajima.

Sastojci:

5 jaja
300 g secer
1 kesica vanilin secer
300 g brasno
200 ml jogurt
150 ml ulje
1 kesica prasak za pecivo
500 g visnje
30 g griz
prah secer

Priprema:

Mikserom umutimo jaja dok ne postanu pjenasta. Postepeno dodajemo secer i vanilin secer. Mutimo dok se secer ne otopi i lijepo sjedini. Dodajemo postepeno jogurt i nastavljamo sa mucenjem. Zatim dodajemo ulje i mutimo jos malo.

Smanjimo brzinu miksera na najmanje. Postepeno, kasiku po kasiku, dodajemo prosijano brasno. Na kraju dodamo prasak za pecivo i nastavimo jos malo sa mucenjem dok se smjesa ne sjedini i ne razbiju grudvice. Smjesu sipamo vec podmazan i brasnom posut pleh (39x25cm).

Visnje smo ocistili od kostica i ocijedili ih od viska tesnosti. Pospemo ih grizom i malo ih uvaljamo. Tako pripremljene visnje poredati u pleh. Po neku visnju mozete utisnuti, a neke mozete ostaviti po vrhu, sve zavisi kako zelite da one budu u kolacu.

Kolac pecemo u vec zagrijanoj rerni na 180 C oko 30-35 minuta. Sjeci na kocke i posuti prah secerom.
BONUS VIDEO: