Ako želite osvježavajući desert, probajte kolač sa višnjama i pudingom. Ovaj kolač se priprema bez brašna i pečenja u rerni.
Potrebni sastojci su:
– 500 ml soka od višanja (iz kompota)
– 500 ml vode
– dvije velike tegle višanja iz kompota (oko 780 gr)
– jedan litar mlijeka
– 330 gr šećera (odvojiti 250+80 gr) -150 gr griza
– dvije vrećice pudinga od vanilije
– 250 gr maslaca ili margarina
– 250 ml vrhnja za šlag
Priprema:
U šerpu stavite sok od višanja, vodu i 250 gr šećera. Pustite da zakipi, pa dodajte višnje i ostavite da ponovo zakipi.
Nakon toga umiješajte griz, vratite na ringlu i kuvajte pet minuta uz stalno miješanje. Smjesa treba postati gusta.
U prethodno namazanu tepsiju stavite smjesu s višnjama i ostavite da se hladi.
Pomiješajte puding i 80 gr šećera, dodajte mlijeko i kuhajte dok se zgusne. Dodajte maslac i promiješajte.
Prelijte preko smjese s višnjama i ostavite da se ohladi. Umutite vrhnje za šlag i premažite kolač. Ohladite prije serviranja.
BONUS VIDEO:
Izvor: ( aloonline.ba / ffmo.ba )