Sastojci:

5 kg crvenih paprika

500 ml sirćeta

2 l vode

200 g soli

200 g šećera

Priprema:

Preporučuje se odabrati krupne crvene paprike. Operite ih, očistite od sjemenki i ostavite sa strane. Paprike možete prepoloviti radi lakšeg ređanja u tegle ili ostaviti u komadu.

Pomiješajte sirće, so, vodu i šećer u činiji, prokuvajte i prelijte preko paprika u drugoj činiji. Ostavite preko noći.

Pripremite velike tegle i ređajte paprike jednu preko druge, pokušavajući ih što više zbijeti i smanjiti prostor između njih.

Zatvorite tegle, čuvajte ih na tamnom i hladnom mjestu. Nakon otvaranja, držite tegle u frižideru.

Po ukusu, možete dodati nekoliko čenova bijelog luka za bolji okus.

BONUS VIDEO: