Svekrvino oko je popularan posni kolač koji se sastoji od suvih smokvi punjenih orasima, obavijenim u mješavini oraha, keksa i čokolade.
Sastojci:
Bijela smjesa
150 g šećera
100 ml vode
125 g posnog margarina
120 g kokosa
150 ml mlijeka u prahu, biljnog
Smeđa smjesa
150 g šećera
100 ml vode
125 g posnog margarina
250 g posnog mljevenog keksa
3 kašike kakaa
Punjenje
10 suvih smokvi
100 g oraha
Priprema:
1. Šećer, vodu i margarin pomiješajte u šerpu, a potom kuvajte dok provri.
2. Smokve potopite sa toplom vodom.
3. Provrelu smjesu pomiješajte sa mlijekom u prahu i kokosom, a potom dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
4. U posudu sipajte šećer, vodu i margarin, a potom isto skuvajte dok se ne istopi. Zatim dodajte mljevenog keksa i kakaa, a potom miješajte da se sve sjedini.
5. Smokve ocijedite i zarežite na vrhu, a potom ih napunite orasima.
6. Od smeđe smjese napravite 10ak krugova, a potom rukama ih napravite u pljeskavicu, a potom po sredini dodajte smokvu i zatvorite smjesu. Ponovite postupak dok imate smokve i sastojke.
7. Ostavite ih 30 minuta u frižider.
8. Nakon toga, pravite loptice od bijele smjese, a potom ih razvucite i stavite crne loptice. Zatim bijelu smjesu zatvorite i uvaljajte u kokos. Ponovite postupak dok imate loptice i sastojke.
BONUS VIDEO:
RECEPT ZA POSNI KOLAČ Skiveno oko sa smokvama, orasima i čokoladom pravićete i kada ne postite Aloonline.ba.