Sastojci:
1 kg brašna
3 jajeta
450 gr feta sira
200 ml ulja
180 ml jogurta
100 ml mleijka
100 ml vode
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica sećera
1 kašika suvog kvasca
Priprema:
U jednoj činiji prvo izmiješajte tečne sastojke, jaja, jogurt, ulje, mlijeko i vodu, a potom dodajte šećer, so, prašak za pecivo i sir.
Nakon toga dodajte brašno i zamijesite tijesto. Ostavite ga sa strane da malo naraste, a potom na radnu površinu stavite malo brašna i tijesto razvijte oklagijom.
Čašom vadite krugove, a onda krofne pecite u dubokom ulju sa obe strane dok ne porumene.
BONUS VIDEO:
