Novo pivo razvijeno od ekstrakata pčela ubojica.

Profesor Les Baillie i njegov tim mikrobiologa sa Sveučilišta Cardiff u Walesu posjetili su Namibiju kako bi radili na održivom razvoju okoliša i zainteresirali su se za afričke pčele, poznate kao pčele ubojice.

“Saccharomyces cerevisiae, pivski kvasac, izoliran je iz pčela ubojica u Namibiji,” rekao je Bailey.

“Koristeći izolirani pivski kvasac ubojicu i kvasac velških medonosnih pčela, napravili smo nekoliko serija piva,” izvještava web stranica posvećena pivu.

Pivo Killer Bee samo je sporedni projekt tima, dok je njihov glavni projekt, Pharmabees, usmjeren na razvoj novih lijekova.

Projekt Pharmabees istražuje kako oprašivanje biljaka može dovesti do razvoja lijekova za superbakterije i otpornost na antibiotike.

Znanstvenici sada traže pivovaru za suradnju kako bi plasirali “The Killer Bee Beer” na tržište i prihodi će pomoći istraživanju pčela u Walesu.

“Naše pivo Killer Bee je zanimljiv dodatak našem istraživanju Pharmabees. Otkrića o pčelama mogu pomoći u rješavanju globalnih izazova poput otpornosti na antibiotike,” rekao je Baillie.

Izvor: Zanimljivosti.com