SASTOJCI:

125 g griza

500 ml mlijeka

5 kašika šećera

1 kašika narendane korice limuna

2 jaja

250 g krem sira

4 nektarine

PRIPREMA:

U šerpu sipajte griz, mlijeko, šećer i narendanu koru limuna. Promiješajte i stavite da se kuva oko pet minuta uz stalno miješanje. Kada se smjesa zgusne, skinite je sa vatre i ostavite da se hladi uz povremeno miješanje. Dok se krema hladi, nektarine isjeckajte na kockice. U činiji umutite jaja sa sirom, pa im postepeno dodajte prohlađenu griz kremu i dobro izmiksajte. Potom u kremu ručno umiješate nektarine. Smjesu izlijte u podmazan kalup prečnika 22 cm, te kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Nakon pečenja, ostavite ga bar sat vremena da se prohladi pa tek onda servirajte.

BONUS VIDEO: