Trouglići sa sirom su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
500 g kora srednje debljine
5 jaja
400 g svježeg sira za pitu
200 g feta sira
50 ml ulja
1 kašičica soli
100 ml ulja
150 ml kisele vode
PRIPREMA:
Bjelanca umutite u snijeg, pa im dodajte sve ostale sastojke: žumanca, obje vrste sira, so i ulje. U šolji pomiješajte ulje i vodu – tom tečnošću ćete prskati kore.
Kore presijecite po dužini – uzmite jednu koru, poprskajte je mješavinom ulja i vode, pa je po dužini presavijte.
Na donji dio kore stavite punu kašiku nadjeva od sira i blago ga razmažite ka gore.
Onda uzmite donji kraj kore i presavijte ga dijagonalno, tako da se dobije oblik trougla i nastavite preklapanje dok ne dođete do gornjeg dijela kore.
Složeni trouglić stavite na pleh obložen pek-papirom.
Postupak ponovite sa svim ostalim korama. Ostatkom fila premažite trougliće i pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni oko 20 minuta na 200 stepeni.
BONUS VIDEO:
