Članak preuzet sa Ljepota.Ba orginal možete pronaći na linku: Ako imate 1 jaje, brašno i mlijeko pripremite ove krofne – Brzo i jednostavno
Ovaj recept za krofne sa samo nekoliko sastojaka zvuči kao brz i jednostavan način da uživate u domaćim krofnama!
Evo kako pripremiti ove krofne:
Sastojci:
600 g brašna
200 ml mleka
1 jaje
2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
7 g suvog kvasca
2 kašičice ulja
1 kašičica putera
100 ml vode
šećer (za posipanje)
ulje (za prženje)
Priprema:
Priprema testa:
U mleko (mlako) dodajte 2 kašičice šećera i 7 g suvog kvasca. Ostavite da se kvasac aktivira (oko 5-10 minuta).
U većoj posudi pomešajte brašno, so, 1 jaje, ulje, putar i voda. Dodajte kvasac sa mlekom i sve dobro promešajte.
Zamesite mekano i glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna dok ne postignete odgovarajuću teksturu.
Pokrijte testo krpom i ostavite da naraste na toplom mestu oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
Formiranje krofni:
Kada se testo uduplalo, istresite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Pomesite ga nekoliko puta i razvaljajte na debljinu od oko 1 cm.
Koristite čašu ili okrugli modli da izrežete krugove.
Ostatak testa ponovo premijesite i ponovite postupak.
Prženje:
U dubokoj tavi ili loncu zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Testo bi trebalo da bude dovoljno da se krofne slobodno prže u ulju.
Svaku krofnu stavite u vruće ulje i pržite dok ne postanu zlatno-smeđe sa obe strane (oko 2-3 minuta po strani).
Posipanje šećerom:
Kada krofne izvadite iz ulja, stavite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Dok su još tople, pospite ih šećerom u prahu ili običnim šećerom po želji.
I to je to! Gotove krofne možete uživati odmah, dok su još vruće i mekane. Možete ih poslužiti sa omiljenim punjenjem, kao što je eurokrem, marmelada, ili jednostavno uživati u njihovom jednostavnom, ali savršenom ukusu.
Uživaj u pripremi i jedi s uživanjem!
Objava Ako imate 1 jaje, brašno i mlijeko pripremite ove krofne – Brzo i jednostavno pojavila se prvi puta na Ljepota.Ba.