Mlijeko od krompira je takođe i odličan izvor vlakana, vitamina B12, gvožđa i folata.
Recept je preuzet od profesorke Eve Tornberg sa Univerziteta Lung koja je još 2017. proizvela neobično ukusnu i kremastu “emulziju od krumpira”. Mlijeko se prodaje u tri varijante: original, barista i nezaslađeno.
Proizvođači tvrde da je ovo mlijeko dobar izvor vitamina C, kalijuma, magnezijuma i antioksidansa, kao i da je, što je još važnije, od svih biljnih napitaka najmanje štetan za okolinu. Mlijeko od krompira sadrži i manje šećera i masnoća, i ne sadrži uobičajene alergene, zbog čega je odličan izbor za ljude koji su osjetljivi na laktozu, gluten ili orašaste plodove.
Kako da sami napravite mlijeko od krompira?
Ogulite krompire i skuvajte ih. Kada su gotovi, ubacite ih u blender. Dodajte im vode do pola i malo mljevenih badema (po želji).
Dodajte prstohvat soli i prirodni zaslađivač. Po želji dodajte i malo ekstrakta vanile. Sve to zajedno izblendujte i stavite u posudu, prenosi Krstarica.
DOBAR IZVOR VITAMINA C Svi lude za ovim napitkom Aloonline.ba.
